الحمام الكداب مقدم من الشيف المتألقة مني حسني

اسم الوصفه الحمام الكداب
مقدم من شيف مني حسني

مدة التحضير ٢٠دقيقه
مدة الطهي ٣٥دقيقه

المقادير

وراك مخليه
ملح وفلفل اسود
وسبع بهارت
توم وبصل بودر
كاري
وكركم
قرفه
زعتر
ومكعب مرقه
جنزبيل
وعلبه من الزبادي
ومعلقه من العسل
ومعلقه كاتشب
٣من بصله
٣من الطماطم

الطريقه

نحضر وراك الفراخ المخلية ونغسلها كويس جدا ونتبلها بالملح والفلفل الأول ثم نتبلهابالمقادير التاليا ملح فلفل والسبع بهارات وكركم وكارى وبصل بودر وتوم بودر وزعتر وقطعة مرقة وقرفة وعلبة ذبادى وجنزبيل وم علقة كاتشب ومعلقة عسل و بصل و طماطم وكل ده فى الخلاط تبلى منها وشيلى الباقى فى الفريزر لحين الأستعمال وبعد ماتترك فى التتبيلة ساعتين نحضر الحشو فريك بالكبد والقوانص ونحشى ونقفل بالخلة كويس اوى ثم نلف كل واحدة فى ورق ذبدة ثم ورق فويل وتسلق وتحمر فى معلقة سمنة بلدى وتقدم وبالهناا

اترك رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

بسكويت للاطفال مقدم من الشيف المتألقه جيجى فاروق

اسم الوصفه بسكويت للاطفال مقدم من الشيف جيجي فاروق مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي ...

سمك المكرونه مقدمه من همت مصطفى

اسم الوصفه سمك المكرونه مقدم من شيف همت مصطفي مدة التحضير ٢٠دقيقه مدة الطهي ١٥ ...

بالصور/فعاليات اليوم السادس لمهرجان المركز الكاثوليكى ال67..وماذا قال هيثم والشناوى عن عيار نارى؟

كتابة وتصوير/ أمجد زاهر اقيم ليلة امس،ندوة فنية بصحبه المخرج كريم الشناوى والسيناريست هيثم دبور ...