حمص الشام (الحلبسه)مقدم من الشيف صفاء دياب

اسم الوصفه حمص الشام (الحلبسة)
مقدمه من الشيف صفاء دياب

مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقه

المقادير

كوب حمص الشام
رشة بيكربونات صوديوم
ماء للتسويه
واحدة ثمرة طماطم كبيره مبشوره
فص ثوم مفروم
ملعقه صغيره صلصه
ربع ملعقه صغيره كمون
نصف ملعقه صغيره ملح
عصرة ليمونه
شطه

التحضير

نحضر حمص الشام منقوع ليلة وغيرت ميته وسلقته مع ذرة بيكربونات الصوديوم لتسريع التسوية او بدونها ويصفى ويغطى بماء مغلى جديد لمنع الانتفاخ ونضعه على النار مع ثمرة طماطم مبشورة وفص ثوم مفروم وملعقه صغيره صلصة وربع ملعقه صغيره من كمون وشطة ونصف ملعقه صغيره ملح وتغلى غلوتين ونطفى ونضيف عصير نصف ليمونة ويقدم ساخن بالف هنا

اترك رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

مهرجان صيفي ثقافي ينطلق الليلة وسط حضور إعلامي وفني كبير

مهرجان صيفي ثقافي ينطلق الليلة وسط حضور إعلامي وفني كبير تحت رعاية وزير الإعلام رئيس ...

اليسا تعتزل طرح البومات غنائية بعد صدور الالبوم الحالي

اليسا تعتزل طرح البومات غنائية بعد صدور الالبوم الحالي فاجأت الفنانة اللبنانية إليسا جمهورها، منذ ...

سلطنة عُمان واحة جذب للاستثمارات الأجنبية

سلطنة عُمان واحة جذب للاستثمارات الأجنبية مسقط، خاص: تسعى سلطنة عُمان بشكل متواصل إلى فتح ...