كعك العيد من تقديم شيف سومه مصر 24كتبت Batot Ahmed

اسم الوسفة كعك العيد
مقدم من شيف سومه

مدة التخمير ساعة
مدة الخبز 17 دقيقة

المقادير

كيلو دقيق
نصف كيلو سمنه
كيس خميره فوريه
ملعقة كبيره سكر
نصف كوب ماء فاتر
ملعقتين كبار ريحة كعك
ملعقتين كبار سمسم
ذرة ملح

الطريقة

في اناء ننخل الدقيق وننزل عليه بريحة الكحك وذرة الملح والسمسم ونخلطهم كويس

ندوب الخميره والسكر في الماء الفاتر ونتركها تتفاعل
ننزل بالسمنه على الدقيق منغير مانسخنها بدرجة حرارة الغرفه ونشاطها تماما في الدقيق ونبسها لما السمنه ماتختفي في الدقيق

ننزل بالماء والخميره ونعجنها تماما لحد الماء مايختفي نهائي

نغطيها بكيس بلاستك وعليه فوطه ونتركها ساعه تتخمر
نشكلها كور صغيره ونبطها بايدينا ونبدأ ننقشها ولو عايزين نحشيها اي حشوه سواء كانت ملبن اوعجوه او مكسرات هنضع عليها سمنه

نبدا نخبزها في فرن ساخن مستبقا على الشبكه بياخد حوالي 17 دقيقة
يبرد نرشه بالسكر

وبالف هنا

اترك رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

42 صورة ترصد مؤتمر تحالف الأحزاب و قيادات الأحزاب يرفضون تصريحات «أردوغان» و«رايتس ووتش»

كتب:أحمد حنفي. استنكر تحالف الأحزاب السياسية، التصريحات الاستفزازية التى أصدرها الرئيس التركي، رجب طيب أردوغان، ...

وفاء عامر تكشف تفاصيل مسلسل “حكايتي” مع “الستات مايعرفوش يكدبوا”

يستضيف برنامج “الستات مايعرفوش يكدبوا” الذي تقدمه كلاً من الإعلامية سهير جوده ومنى عبدالغني على ...

رفع مستوى الخدمات بالقطارات أثناء بطولة الأمم الإفريقية

قامت شركة الخدمات المتكاملة المملوكة للهيئة القومية للسكك الحديدية، من الانتهاء بخطط الاستعدادات برفع مستوى ...