كفتة الأرز ..إعداد سامية حافظ (مصر 24 ) كتبت ناهد محمد

اسم الوصفة كفته ارز
مقدمة من سامية حافظ

المقادير

كيلو لحمة مفرومه
كيلو إلا ربع ارز
شبت وكسبره وبقدونس
ملح وفلفل
كمون وكسبره جافه
بهارات
ثوم وبصل بودرة
بصله مفرومه
4 فصوص ثوم

الطريقة

يغسل الارز ويترك حتي يجف ثم يطحن ناعم ثم نخلط كل المكونات معا في الكبة جيدا ناعم ثم تدخل الثلاجة ترتاح ثم تصبع وتقلي في الزيت ثم في توضع في الصوص

الصوص

ثوم مفروم يشوح في سمن وانزل عليه بعصير طماطم وملعقتين صلصه وملح وفلفل وكسبره جافه وكمون وانزل بالكفته وتغلي غلوتين وتقدم بالف هنا

اترك رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

فاهيتا الدجاج محمرة بالدجاج..إعداد شيف كمال حسن ( مصر 24 ) كتبت ناهد محمد

اسم الوصفة فاهيتا دجاج محمر بالكزبرة مقدم من الشيف حسن كمال حسين مدة التحضير 15 ...

بيكاتا الدجاج مع أرز أبيض..إعداد منى جودة ( مصر 24 ) كتبت ناهد محمد

اسم الوصفة بيكاتا بالدجاج مع أرز أبيض مقدمة من منى جودة المقادير البيكاتا ملعقة كبيره ...

تمور رمضان..مقدمة من أم صلاح ( مصر 24 ) كتبت ناهد محمد

اسم الوصفة تمر رمضاني مقدم من شيف ام صلاح المقادير نصف كيلو تمر كوب سمسم ...