لحمه محمره مع ارز بالخلطه اعداد شيف مها ابراهيم مصر 24كتبت Batot Ahmed

اسم الوصفة لحمه محمره وأرز بخلطة
مقدم من شيف مها ابراهيم

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 75 دقيقة

المقادير

كيلو لحم
ورق لوري
حبهان
مستكه
ملح
فلفل اسود
ملعقتين صويا صوص

الأرز

ربع كيلو أرز
ثمن كيلو شعريه
ثمن كيلو لسان عصفور
ملعقتين صلصة
ملعقتين صويا صوص
3ملاعق سكر
مكعبين ماجي
ملح
قرفه
لوز
زبيب
ذبده
زيت

الطريقه

نحضر إناء علي النار به ذبده وزيت ونشوح اللحم كويس جدا لما تتحمر نضع كوب ماء مغلي وكل التوابل ونصف ملعقة سكر صغيره وكل ما تحتاج ماء نذود مغلي حتي تنضج و نضيف الملح والصويا صوص ونخلط نخفض النار خالص تمام التحمير نحضر فحمه مولعه علي ورقه فويل ونضعها علي اللحم وملعقةه زيت ونغطي 10 دقائق وهتاكلي اجمل واطعم لحمه

الأرز

نحضر مقلاة فيها السكر يتكرمل ثم ضيفي ماء وصلصة وماجي وقرفه وصويا وملح تترك جانبا

إناء علي النار به ذبده وزيت نحمر الأرز نصف تحميره ثم لسان عصفور دقيقتين نضيف لسان العصفور نقلب تماما لغاية التحمير نضيف خليط السكر المتكرمل ونظبط الملح تغلي نخفض النار
حتي تنضج

اناء صغير نضع اللوز مع شويه ماء يغلي نطفي ونقشره ونحمره في طاسه مع ملعقة ذبده نخفض النار جدا علشان يقرمش في الاخر نضيف الزبيب ونقلب يتحمر نطفي

نضع الأرز فى طبق التقديم وعلي الوجه اللوز والزبيب

صحه وهنا

اترك رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

سلطنة عمان تشارك في المنتدى الكشفي العربي الرابع بشرم الشيخ

سلطنة عمان تشارك في المنتدى الكشفي العربي الرابع بشرم الشيخ مسقط، وكالات: تشارك سلطنة عمان ...

تفاصيل زيارة أحمد فلوكس ل”رابطة كتاب ونقاد الفن” بنقابة الصحفيين

تفاصيل زيارة أحمد فلوكس ل”رابطة كتاب ونقاد الفن” بنقابة الصحفيين إلتقى الفنان أحمد فلوكس، أعضاء ...

مبارة نهائية بين قطاع العقارات وقطاع البنوك علي 64 مليار جنية

مبارة نهائية بين قطاع العقارات وقطاع البنوك علي 64 مليار جنية هذه ابرز النصائح لنجاح ...