أرشيف الكاتب: بطوط أحمد

الذ اسبرنج رول مقدم من الشيف المبدعه ام صلاح

اسم الوصفة اسبرنج رول بخبز المسخن مقدمه من الشيف ام صلاح مدة التحضير 30 دقيقه مدة الطهي 40 دقيقه المقادير نصف كيلو لحم مفروم 2 حبة بصل باقة كرفس كيس خبز مسخن بهارات ملح جبن للتزيين الطريقة نحمر البصل ثم نضيف اللحم المفروم ثم الكرفس والبهارات والملح ناخذ خبز المسخن ونضع فيه اللحم المجهز مسبقا ونقوم بلفه مثل اسبرنج رول ...

أكمل القراءة »

اجمل توتة كورن فليكس مقدم من الشيف المتألقة جيجي فاروق

اسم الوصفه تورته الكورن فليكس مقدم من الشيف جيجي فاروق مدة التحضير٣٠دقيقه مدة الطهي ٤٥دقيقه المكونات 5 بيض كوب ونصف دقيق كوب سكر معلقه صغيره خل رشه ملح فانيليا معلقه كبيره بكينج بودر الزينه اناناس كومبوت كريم شانتيه شيكولاته سائله كورن فليكس شيكولاته كريز الحشو كورن فليكس مجروش مربي مشمش الطريقه يضرب البيض جيدا مع الفانيليا ثم نضيف السكر تدريجيا ...

أكمل القراءة »

الذ سجق بالصلصة مقدم من الشيف المتألقة سلمي العبد

اسم الوصفه سجق بالصلصة مقدم من شيف سلمي العبد مدة التحضير ٢٠دقيقة مدة الطهي ٢٥دقيقه المقدير كيلو سجق بلدى فلفل أخضر طماطم معلقتين صلصة فصين ثوم معلقة زيت الطريقة في مقلاه علي النار نضع الزيت يسخن و نضع الثوم وأول ملونه اصفر نزلت بالسدق اتشوح ولونه ابيض نضع معلقتين صلصة وشوحتها معاه وبعدين نزلت بالفلفل والطماطم دبلتهم شويه وعلي جنب ...

أكمل القراءة »

اروع شاتو مقدم من الشيف المتألقة سلمي العبد

اسم الوصفه الشاتوة مقدم من شيف سلمي العبد مدة التحضير٢٠دقيقه مدة الطهي ٤٥دقيقه المقادير كوب لبن كوب زيت كوب دقيق كوب الا ربع نسكويك او كاكا بس كوب سكر ناعم مش بودرة 2 بيضة فانيليا بيكنج بودر الطريقة نخلط الكاكاو مع اللبن مع السكر كويس اووووى وبعدين هننزل بالزيت سرسوووب رفيع اووووى علشان الصوص يتقل وبعدين هنشيل كوب من الخليط ...

أكمل القراءة »

كبة التمن مقدمه من الشيف المبدعه ام حيدر

اسم الوصفه كبة التمن (الأرز ) مقدمه من الشيف ام حيدر المسعودي مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقه المقادير 2 كوب أرز واحده حبة بطاطا متوسطة الحجم 2 حبة بصل كبار نصف كيلو لحم مفروم نصف باقة كرفس ملح كمون كركم فلفل اسود الطريقة نغسل الرز ونقطع البطاطا مع ملح وكركم وفلفل وكمون ونغطيه بالماء اعلى من كمية ...

أكمل القراءة »

اصابع البطاطس بالبيض مقدم من الشيف المبدعه جيجي فاروق

اسم الوصفه اصابع البطاطس بالبيض مقدمه من الشيف جيجي فاروق مدة التحضير ٦٠دقيقه مدة الطهي ٢٠دقيقه المكونات بطاطس مسلوقه ومهروسه بقدونس مفروم بيضه ملح فلفل كمون جوزه الطيب معلقه زبده طريه بقسماط مطحون الطريقه نسلق البطاطس ونهرسها ثم نتبلها ونضع عليها الزبده والبيضه ثم نقلبها جيدا ثم نضع البقدونس المفروم ونقلب ونصبعها ونضعها بالبقسماط ونتركها في الثلاجه نصف ساعه وتقلي ...

أكمل القراءة »

جلاش بالسجق مقدم من الشيف صفاء دياب

اسم الوصفه جلاش بالسجق مقدم من شيف صفاء دياب مدة التحضير 15 دقيقه مدة الطهى 20دقيقه المقادير لفة جلاش نصف كيلو وربع سجق مكعبات ٢ فلفل رومى مكعبات 2 طماطم مكعبات بصلة مكعبات ملح وفلفل بيضة كوب حليب نصف كوب سمنه سايح لدهن الجلاش الطريقة نفرد ورقة جلاش فى صنية و ندهنها بالسمن ونكرر لنصف الكمية ثم نضيف المقادير الحشوة ...

أكمل القراءة »

اجمل كريم كراميل مقدم من الشيف المتألقة سارة محمد

اسم الوصفه كريم كراميل مقدمه من شيف ساره محمد مدة التحضير20دقيقه مدة الطهي 30 دقيقه المقادير 4 بيضات كوب ونصف سكر 3 كوب حليب سائل معلقه صغيره جيلاتين معلقه صغيره فانيليا الكراميل كوب سكر على النار حتى يصبح لونه ذهبي ثم يوضع في القالب الطريقه يخلط البيض مع الحليب ونصف كوب سكر وفانيليا والجيلاتين ويصفى الخليط ويوضع فوق الكراميل يوضع ...

أكمل القراءة »

الذ بسكويت ساد وبالكاكاو وبحشوة الجبنه والكاكاو

اسم الوصفه بسكوت سادة و بالكاكاو (بحشوة كريمه الجبنة والكاكاو) مقدم من الشيف كريمه على مدة التحضير 15 دقيقه مدة الطهي 30 دقيقه المقادير نصف كوب سكر بودر نصف كوب حليب سائل نصف كوب زيت بيضه فانيليا ملعقة خل نصف كوب كاكاو خام 3 ملاعق كبار نشا كوب ونصف دقيق ملعقه صغيره بيكنج بودر رشة ملح الطريقه نضع في الخلاط ...

أكمل القراءة »

حمص الشام (الحلبسه)مقدم من الشيف صفاء دياب

اسم الوصفه حمص الشام (الحلبسة) مقدمه من الشيف صفاء دياب مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 20 دقيقه المقادير كوب حمص الشام رشة بيكربونات صوديوم ماء للتسويه واحدة ثمرة طماطم كبيره مبشوره فص ثوم مفروم ملعقه صغيره صلصه ربع ملعقه صغيره كمون نصف ملعقه صغيره ملح عصرة ليمونه شطه التحضير نحضر حمص الشام منقوع ليلة وغيرت ميته وسلقته مع ذرة ...

أكمل القراءة »