أرشيف الكاتب: ولاء الصباحى

عجه المشروم والبطاطس تقديم المبدعه صفاء دياب

اسم الوصفة عجة المشروم والبطاطس بالجبنة كتبه _ ولاء الصباحى مقدمة من شيف صفاء دياب مدة التحضير ١٠ دقائق مدة الطهى ٢٠ دقيقة المكونات عدد ٥ بيضات حبة ثمرة بطاطس مبشورة وبصلة مفرومة ونصف كوب جبنة بيضا نصف كوب جبنه تركى كوب كريمه لبانى ملعقة صغيرة ثوم ملعقة زيت ملعقة زبده 2 حبة فلفل ألوان مكعبات كوب كريمه لباني بقدونس ...

أكمل القراءة »

اقراص صدور الدجاج تقديم شيف حسن كمال حسين

اسم الوصفة اقراص صدور الدجاج مقدم من الشيف حسن كمال حسين مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطهى 20 دقيقة المقادير شرائح صدر دجاج 250 جرام من الجبنة الصفراء 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار 1/2 ملعقة صغيرة من الريحان 1/2 حزمة من البقدونس 7 ملاعق طعام من دقيق 3 بيضات فص ثوم فلفل أسود البصل،الاخضر زيت للقلي ملح الطريقة اولا ...

أكمل القراءة »

كباب القرنبيط اعداد ام عصام

اسم الوصفة كباب القرنبيط مقدمة من شيف ام عصام مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي حوالى 10 دقائق المقادير حبة قرنبيط كاملة صغيره كوب دقيق اسمر حبة بصل كبيره مفرومة ناعم ملعقة صغيره بيكنج بودر 1/2 ملعقة كبيرة ملح او حسب الرغبه 1/2 ملعقة كبيرة بهارات دجاج باقة شبت مفرومة ناعم بيضه الطريقة يتم بشر القرنبيط بالمبشرة في وعاء تخلط ...

أكمل القراءة »

كرات كفته السجق والجبن تقديم صفاء دياب

اسم الوصفه كفتة السجق والجبنة مقدمة من شيف صفاء دياب مدة التحضير ١٥ دقيقه مدة الطهى ٢٠ دقيقه المكونات ربع كيلو سجق بدون غلاف كوب جبنة مبشور نصف كوب دقيق بيضة وملح وفلفل بصلة ببريكا ونصف حزمة كسبرا الطريقة تفرم جميع المكونات وتكور وتدخل الفرن على ورق زبدة حرارة ١٨٠ مدة ٢٠ دقيقه وتقدم مع مكرونة بالزبدة والبقدونس والثوم بالف ...

أكمل القراءة »

معمول النعناع تقديم شيف ساره محمد

اسم الوصفه معمول النعناع مقدم من شيف سارة محمد درجة الحرارة 190 مدة الخبز 15 دقيقة المكونات 5 كوب سميد ناعم 1 كوب طحين كوب ونصف زيت كوب ونصف سمن كوب سكر بورد نصف كوب حليب بورد كوب عصير نعناع فرش نصف كوب ماء ورد نصف ملعقة صغيرة مستكه بورد نصف ملعقة صغيرة محلب ملعقةصغيرةبيكنج بورد الطريقة تخلط المكونات الجافة ...

أكمل القراءة »

جمبرى مقلى اعداد المتألقه نور حسن

إسم الوصفة جمبري مقلي سندوتشات مقدم من الشيف نور حسن مدة التحضير 15 دقيقه مدة الطهي 20 دقيقه المقادير لتتبيله الجمبري ثوم كمون ملح ليمون مسطرده دقيق الطريقة نخلط المقادير مع بعض ويوضع علي الجمبري ويترك لمده ساعه في الثلاجه يوضع الجمبري في الدقيق وبعد ذلك يوضع في زيت ساخن حتي ياخد اللون الذهبي ويوضع في السندوتشات ويقدم والف هنا

أكمل القراءة »

فطيره محشيه بشكل السمكه تقديم المتألقه ام عصام

اسم الوصفة فطيرة محشية على شكل سمكة مقدمة من شيف أم عصام مدة التحضير والتخمير ساعة ونصف مدة الطهي 45 دقيقة المقادير 1/2 كيلو دقيق ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة زبدة الماء حسب الحاجه الحشوة 1/2 كليو صدر دجاج مقطع قطع صغيرة بطاطس مقطعه قطع صغيرة ومقليه زيتون اخضر حبة بصل مفروم ناعم ...

أكمل القراءة »

بسبوسه سور كريم وجوز الهند تقديم صفاء دياب

اسم الوصفة بسبوسة بسور كريم وجوز الهند (بدون سمن) مقدمة من شيف صفاء دياب مدة التحضير ١٠ دقائق مدة الطهى ٣٠ دقيقة المكونات ٢ كوب سميد نصف كوب سور كريم او كريمة اللبان الجامدة نصف كوب سكر ملعقة صغيرة بيكنج بودر ٢ علبة زبادى رشة فانليا للشربات كوب ونصف سكر كوبين ماء عصير نصف ليمونة الطريقة يبس السميد والسكر بالسور ...

أكمل القراءة »

اصابع زينب تقديم المبدعه ساره محمد

اسم الوصفة أصابع زينب مقدم من شيف ساره محمد مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 5 دقائق المكونات ٢ كوب سميد ناعم ١ كوب طحين نصف كوب سمن مع زيت ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا نصف كوب حليب بودر كوب ماء للعجن الطريقة يوضع السميد مع الطحين وحليب بودره وبيكنج صودا و بيكنج بودر ويقلب ...

أكمل القراءة »

خبز الصاج بحشوة الدجاج تقديم المبدعه ام عصام

اسم الوصفه خبز الصاج بحشوة الدجاج الخبز جاهز مقدم من شيف ام عصام مدة التحضير ١٥دقيقه مدة الطهي ٢٠دقيقه المقادير كيلو صدر دجاج يقطع شرائح بطاطس تقطع شرائح كاتشب مايونيز التتبيلة 5 ملعقة كبيرة زبادي 3 ملعقة كبيرة طحينة 5 ملعقة كبيرة خل ابيض بهارات شاورمة الطريقة يترك الدجاج في التتبيلة 4 ساعات يصفى الدجاج ويشوح وتضاف له البهارات ويترك ...

أكمل القراءة »