أرشيف الوسم : اجمل

ارز باللبن اعداد شيف مني جوده مصر 24كتبت Batot Ahmed

اسم الوصة الرز باللبن مقدم من مني جودة المقادير كيلو لبن نصف كوب رز سكر حسب الرغبة فانيليا ملعقتين كريم شانتيه ملعقة لبن بودرة ملعقة كبيرة نشا الطريقة نغلي اللبن ونضع فيه الرز ويترك ساعة ثم يرفع علي النار واضع عليه السكر والفانليا ثم كوب لبن بارد مذاب فيه النشا والكريم شانتيه واللبن البودرة وانزل علي الرز الي ان يغلي ...

أكمل القراءة »

الذ بسبوسه اعداد شيف مني جودة مصر 24كتبت Batot Ahmed

اسم الوصفة البسبوسة مقدمة من مني جودة المقادير 3 كوب سميدالبسبوسه نصف ملعقة بيكينج بودر ملعقتين جوز هند نصف كوب سمن بلدي نصف كوب قشطة رشة ملح كوب سكر كوب لبن الطريقة يوضع السكر علي النار يتكرمل ثم انزل عليه بالسمن واللبن والقشطة ثم اضيف عليهم السميد وتقلب معا وتصب في صينية مدهونة سمن وتدخل الفرن وفور خروجها تسقي بالشربات ...

أكمل القراءة »

مكرونه باشاميل بطريقة شيف الرحيق المختوم { مصر 24}كتبت Batot Ahmed

اسم الوصفة صينية مكرونة بشاميل مقدمة من الرحيق المختوم مدة التحضير ساعة مدة الطهي 35 دقيقة المقادير كيلو مكرونة قلم لحم مفروم معصجة صوص بشاميل جبنة موزريلا الطريقة تسلق المكرونة تلات أربع سوى وتصفي اللحمة المعصجة بصل يشوح ثم انزل باللحمة المفرومة وتشوح معا ثم انزل بجزر مبشور وتخلط وفلفل رومي وحار مقطع صغير وتخلط جيدا حتي النضج ونضع البهارات ...

أكمل القراءة »

البتيفور اعداد شيف مها ابراهيم( مصر 24)كتبت Batot Ahmed

إسم الوصفة البيتي فور مقدم من شيف مها ابراهيم مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 10 دقائق المقادير ٢ كوب دقيق منخول كوب ذبده بدرجه المطبخ نصف كوب سكر بودر ملعقة صغيرة فانيليا ٢صفار بيضة رشة ملح الطريقه نضرب الذبده والسكر بالمضرب كويس جدا ثم نضع صفار البيض والفانيليا ثم الدقيق ورشه الملح تترك في التلاجه لمدة نصف ساعة صواني ...

أكمل القراءة »

اجمل قرص فلاحي مقدمه من الشيف ابو عبد الله( مصر 24)كتبت Batot Ahmed

قرص فلاحي جبنا ازازة لبن ٢ كيلو وغلناها قطعت قمت جايب ٥ كيلو دقيق ونص كيلو سمنه وكيلو سكر و٢٠٠ جرام خميرة بيرة ونص كيلو ميه وعجنتهم عجينه طريه وسبتها تخمر شويه وقطعتها وكورتها وفردتها وغطتها وسبتها تخمر وتعلى وخبزتها على نار متوسطه ٢٢٠ وطلعت جميله لو اي وقت اللبن قطع معاكم مترمهوش واعملو بيه احلا قرص تحياتي للجميع #ابوعبدالله

أكمل القراءة »

كتبت Batot Ahmed مهلبية البرتقال اعداد شيف جيجي فاروق

اسم الوصفه مهلبيه البرتقال مقدمه من الشيف جيجي فاروق وقت التحضير 15 دقيقه المكونات 2 كوب عصير برتقال 4 ملعقه ممسوحه نشا 4 ملعقه سكر فانيليا الطريقه نضع المكونات علي بعضها وندوبها جيدا ويفضل عصير البرتقال البلدي فريش ثم نضع المكونات في اناء علي النار ونستمر في الضرب بالمضرب السلك حتي يتقل القوام ثم نسكبه في كاسات اواطباق علي حسب ...

أكمل القراءة »

كتبت Batot Ahmed ارز باللبن اعداد شيف همت مصطفي

اسم الوصفة ارز بلبن مقدم من شيف همت مصطفي مدة التحضير ١٥ دقيقه مدة الطهي ٢٥ دقيقه المكونات نصف كوب ارز كيلو ونصف لبن فانيليا. وماء زهر ملعقتين نشا ملعقتين لبن بودر ملعقتين كريم شانتيه خام نصف كوب لبن سكر حسب الرغبه قشطه الطريقه ينقع الأرز في كوبين ماء ويسلق بنفس الماء نضيف اللبن والسكر ثم تدوب الكريم شانتيه والنشا ...

أكمل القراءة »

الذ بوريك بالجبنه والزيتون اعداد الشيف المتميزة سهام عبد اللطيف

اسم الوصفه البوريك بالجبنة والزيتون طعمه حلو اووي مقدم من شيف سهام عبداللطيف مدة التحضر ساعه مدة الطهي نصف ساعه المقادير كيلو دقيق 2علبة زبادي ربع كوب زيت 2معالق لبن بودرة ملعقة كبيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة خل ورشة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة كوب ماء دافي ملعقة كبيرة صلصة طماطم لدهان الوجه ٢ملعقه كبار لبن بودرة ملعقة ...

أكمل القراءة »

جمبري بالخلطه اعداد شيف سلمي العبد

اسم الوصفة الجمبرى بالخلطة مقدم من شيف سلمى العبد مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 10 دقائق المكونات👇 كيلو جمبرى واحدة ثمرة بصله فلفل اخضر طماطم ثوم مفروم كسبرة ناشفة فلفل أسود ملح كمون الطريقة👇 هنغسل الجمبرى ونصفيه كويس نخلط عليه كل الخلطة والبهارات ونضعه علي نار عاليه اول ميغير لونه نهدى النار ونتركه حوالي 10 دقايق ونطفي وصحتين وهنا

أكمل القراءة »

اسهل والذ حووشي علي الطاسه اعداد الشيف المبدعه مني جوده

اسهل والذ حووشي علي الطاسه مقدم من الشيف المبدعه مني جوده وقت التحضير 25 دقيقه وقت الطهي 20دقيقه الطريقة+ بالمقادير لحم مفروم ناعم بصل اد اللحمه واللحمه مش حمرا لازم فيها نسبة دهن أو نحط ليه ضاني ملح وفلفل اسود وكبابه صيني احضر العيش ادهنو سمن واضع اللحم المفروم بكل الاضافات وادهن الصنيه سمنه وعلى الوش سمنه وادخلو الفرن او ...

أكمل القراءة »