أرشيف الوسم : اجمل

كتبت Batot Ahmed ارز باللبن اعداد شيف همت مصطفي

اسم الوصفة ارز بلبن مقدم من شيف همت مصطفي مدة التحضير ١٥ دقيقه مدة الطهي ٢٥ دقيقه المكونات نصف كوب ارز كيلو ونصف لبن فانيليا. وماء زهر ملعقتين نشا ملعقتين لبن بودر ملعقتين كريم شانتيه خام نصف كوب لبن سكر حسب الرغبه قشطه الطريقه ينقع الأرز في كوبين ماء ويسلق بنفس الماء نضيف اللبن والسكر ثم تدوب الكريم شانتيه والنشا ...

أكمل القراءة »

الذ بوريك بالجبنه والزيتون اعداد الشيف المتميزة سهام عبد اللطيف

اسم الوصفه البوريك بالجبنة والزيتون طعمه حلو اووي مقدم من شيف سهام عبداللطيف مدة التحضر ساعه مدة الطهي نصف ساعه المقادير كيلو دقيق 2علبة زبادي ربع كوب زيت 2معالق لبن بودرة ملعقة كبيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة خل ورشة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة كوب ماء دافي ملعقة كبيرة صلصة طماطم لدهان الوجه ٢ملعقه كبار لبن بودرة ملعقة ...

أكمل القراءة »

جمبري بالخلطه اعداد شيف سلمي العبد

اسم الوصفة الجمبرى بالخلطة مقدم من شيف سلمى العبد مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 10 دقائق المكونات👇 كيلو جمبرى واحدة ثمرة بصله فلفل اخضر طماطم ثوم مفروم كسبرة ناشفة فلفل أسود ملح كمون الطريقة👇 هنغسل الجمبرى ونصفيه كويس نخلط عليه كل الخلطة والبهارات ونضعه علي نار عاليه اول ميغير لونه نهدى النار ونتركه حوالي 10 دقايق ونطفي وصحتين وهنا

أكمل القراءة »

اسهل والذ حووشي علي الطاسه اعداد الشيف المبدعه مني جوده

اسهل والذ حووشي علي الطاسه مقدم من الشيف المبدعه مني جوده وقت التحضير 25 دقيقه وقت الطهي 20دقيقه الطريقة+ بالمقادير لحم مفروم ناعم بصل اد اللحمه واللحمه مش حمرا لازم فيها نسبة دهن أو نحط ليه ضاني ملح وفلفل اسود وكبابه صيني احضر العيش ادهنو سمن واضع اللحم المفروم بكل الاضافات وادهن الصنيه سمنه وعلى الوش سمنه وادخلو الفرن او ...

أكمل القراءة »

اجمل كنافه بالكريمه اعداد شيف نيفين بشير

اسم الوصفه الكنافة بالكريمة مقدمة من شيف نيفين بشير مدة التحضير٢٠دقيقه مدة الطهي١٥دقيقه المقادير: 1/2 كيلو كنافة 1/2 كوب سكر بودرة كوب سمن سايح كريم شانتيه كريز فروته مسكرة جوز هند لبن و نشا و فانيليا للكريمة للشربات: 2 كوب سكر 2كوب ماية عصرة ليمون الطريقة: نحضر الكنافة ويتم فركها و نضع عليها السكر البودر و السمن السايح و نضعها ...

أكمل القراءة »

اجمل وصفةللفسيخ البيتي اعداد الشيف المتميزة جيجي فاروق

اسم الوصفه الفسيخ البيتي مقدم من الشيف جيجي فاروق مدة التخزين 15 يوم المكونات سمك بوري طازج ملح خشن شطه خشنه ملح ليمون كركم اختياري الطريقه نغسل السمك جيدا من الخارج ونتركه يوم كامل في مصفاه الراس للاسفل والذيل للاعلي ثم بعد تجفيفه تماما نخلط الملح والشطه والكركم وقليل من ملح الليمون علي كل كوب ملح ربع ملعقه ملح ليمون ...

أكمل القراءة »

محشي بصل مقدم من الشيف المبدع حسن كمال حسين

اسم الوصفه محشى بصل مقدم من الشيف حسن كمال حسين مدة التحضير15دقيقة مدة الطهى15دقيقة المقادير بصل كبير الحجم 1 حزمة خضرة من كلا من البقدونس والشبت والكزبرة 1 كوب ارز مغسول 2 عدد بصل صغير مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 كوب طماطم مبشورة 1 كوب عصير طماطم 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة زيت 1 ...

أكمل القراءة »

اجمل كبة عراقيه بالارز المطحون مقدمه من الشيف المبدعه ام عصام

اسم الوصفه ا لكبة العراقية بالرز المطحون مقدم من شيف ام عصام مدة التحضر 15دقيقه مدة الطهي 20دقيقه المقادير 3 كوب ماء 2 كوب رز مطحون 2 حبة بطاطس مسلوقه ذرة ملح ذرة كركم الحشوة 2\1 كيلو لحم مفروم 2 حبة بصل كبيرة مفرومه 2\1 كوب بقدونس مفروم ملعقة صغيرة بهارات كبة ملعقة صغيرة بهارات مشكل طريقة العجينة في قدر ...

أكمل القراءة »

اجمل كيك الفادج مقدمه من الشيف المتألق ابو عبدالله

اسم الوصفه كيكه الفادج مقدمه من شيف ابوعبدالله مدةالتحضير٢٥دقيقه مدةالخبيز ٣٥دقيق المقادير ٥بيضات نصف معلقه صغيره فانيليا رشه ملح ١٧٥جرام زبده صفرا ١٧٥جرام ماء ٣٥٠جرام سكر ٢٥٠جرام دقيق ١٥٠جرام كاكاو خام غامق معلقه صغيرة بيكنج بودر الطريقه الأول هنسيح الزبده مع الماء على النار ونتركها على جانب هنضرب البيض والسكر والفانيليا ورشه الملح كويس لحد مايعمل فوم وبعدين هننزل عليهم ...

أكمل القراءة »

اجمل فاصوليا خضرا مقدمه من الشيف المبدعه توتا حياة

اسم الوصفه الفاصوليا الخضراء باللحمه مقدمه من الشيف توتا حياة مدة التحضير 15 دقيقه مدة الطهي 40 دقيقه المقادير كيلو فاصوليا خضراء واحد ثمرة بصله نصف كيلو لحمه طماطم ملح فلفل اسود الطريقة نحضر اللحمه ونسلقها تلت تربع سلقه ونشوح البصل ونضع عصير الطماطم والملح والفلفل ونتركها تتسبك كويس ونضع عليها اللحمه بالشوربه بتعتها والفاصوليا الخضراء مغسوله ومقطعة والملح والفلفل ...

أكمل القراءة »