أرشيف الوسم : الشام

بلح الشام بالبنجر( الشمندر ) اعداد شيف ساره محمد {مصر 24}كتبت Batot Ahmed

أسم الوصفة بلح الشام بالشمندر(بنجر) مقدم من شيف ساره محمد المكونات 250 جرام ماء 250 جرام طحين 100 جرام نشا 70 جرام زيت 30 جرام شمندر 5 جرام فانيلا عدد 3 بيض رشة ملح الطريقه يوضع الشمندر مع الماء يغلي 5 دقائق ثم تضاف باقي المكونات ماعدا البيض ويقلب الخليط علي نار هادئه حتي نحصل علي عجينة متماسكه تترك لتبرد ...

أكمل القراءة »

كتبت Batot Ahmed بلح الشام بدون بيض اعداد شيف ام عصام

اسم الوصفة بلح الشام بدون بيض مقدم من شيف ام عصام مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة المقادير 2 كوب ماء 1/4 كوب شيرة او شربات 1/4 كوب زيت 2 كوب وربع دقيق الطريقة في قدر على النار يوضع الماء والزيت والشيرة حتى تغلي يوضع الدقيق ويقلب جيدا ثم يعجن الخليط ويوضع بالكيس الحلواني ويوضع زيت غزير على ...

أكمل القراءة »

حمص الشام (الحلبسه)مقدم من الشيف صفاء دياب

اسم الوصفه حمص الشام (الحلبسة) مقدمه من الشيف صفاء دياب مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 20 دقيقه المقادير كوب حمص الشام رشة بيكربونات صوديوم ماء للتسويه واحدة ثمرة طماطم كبيره مبشوره فص ثوم مفروم ملعقه صغيره صلصه ربع ملعقه صغيره كمون نصف ملعقه صغيره ملح عصرة ليمونه شطه التحضير نحضر حمص الشام منقوع ليلة وغيرت ميته وسلقته مع ذرة ...

أكمل القراءة »

حمص الشام مقدم من الشيف المتألقة ندي العسال

حمص الشاااااام مقدم من شيف ندى العسال مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهى 30 دقيقة المقادير ½ كيلو حمص بصلة متوسطة صحيحة 4 فص ثوم صحيح ثمرة طماطم صحيحة ملعقة ملح ½ ملعقة كمون ¼ ملعقة بهارات ½ ملعقة شطه اختياري مكعب مرقة معلقة كبيرة صلصة الطريقة ينقع الحمص لمدة 4 ساعات على الأقل و يفضل نقعه ليلة كاملة ليتخلص ...

أكمل القراءة »