أرشيف الوسم : دقيق

معمول النعناع تقديم شيف ساره محمد

اسم الوصفه معمول النعناع مقدم من شيف سارة محمد درجة الحرارة 190 مدة الخبز 15 دقيقة المكونات 5 كوب سميد ناعم 1 كوب طحين كوب ونصف زيت كوب ونصف سمن كوب سكر بورد نصف كوب حليب بورد كوب عصير نعناع فرش نصف كوب ماء ورد نصف ملعقة صغيرة مستكه بورد نصف ملعقة صغيرة محلب ملعقةصغيرةبيكنج بورد الطريقة تخلط المكونات الجافة ...

أكمل القراءة »

فطيره محشيه بشكل السمكه تقديم المتألقه ام عصام

اسم الوصفة فطيرة محشية على شكل سمكة مقدمة من شيف أم عصام مدة التحضير والتخمير ساعة ونصف مدة الطهي 45 دقيقة المقادير 1/2 كيلو دقيق ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة زبدة الماء حسب الحاجه الحشوة 1/2 كليو صدر دجاج مقطع قطع صغيرة بطاطس مقطعه قطع صغيرة ومقليه زيتون اخضر حبة بصل مفروم ناعم ...

أكمل القراءة »

معمول بالملبن تقديم الشيف حسين ابوزيد

اسم الوصفة معمول بالملبن مقدمة من شيف حسين أبو زيد مدة التحضير 10 دقائق مدة الخبز والتخمير 50 دقيقة المقادير كيلو دقيق نصف كيلو سمن ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرةخميرة ٣٥٠جرام ماء اولبن الطريقة نخلط كل المقادير على بعضها وتعجن تماما وتقطع ونحشي ملبن ونكور ونكبس بمكبس المعمولة ونرص في الصاج ونتركها تخمر وتخبز على نار هادئه ٢٠٠ درجه وبألف ...

أكمل القراءة »

بسكويت اليانسون تقديم صفاء صفاء

اسم الوصفه بسكويت اليانسون مقدم من  صفاء صفاء مدة التحضير 10 دقيقة مدة الطهى نصف ساعة المقادير 2 كوب دقيق 4 بيض معلقه صغيره فانيليا 2 ملعقه يانسون حب 2 ملعقه بودرة كاستر ملعقه صغيره حبة بركة ملعقه صغيره سمسم ملعقه بكنج بودر كوب سكر كوب زيت الطريقة نضرب السكر مع البيض الفانيليا ثم الزيت ثم المواد الجافه ثم نضع ...

أكمل القراءة »

كيك الروانى تقديم الشيف المبدع حسين ابو زيد

اسم الوصفة رواني كيك مقدمة من الشيف حسين أبو زيد مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 25 دقيقة المقادير 2 علبة زبادي صغيرين ربع كيلو سكر 5 حبات بيض نصف ملعقة صغيرة فانيليا 300 جرام دقيق الطريقة نضرب المقادير السائلة مع بعضها ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر مع الاستمرار بالخفق ندهن الصينيه سمن مقاس 20 سم نصب خليط الكيك بتاعتنا ...

أكمل القراءة »

كيك الجيلى بالموز تقديم المبدعه صفاء دياب

اسم الوصفه كيكة الجيلى بالموز مقدمة من  صفاء دياب مدة التحضير ١٥ دقيقه مدة الطهى ٣٠ دقيقه المكونات كوب زيت كوب حليب سايل كوب سكر ٢ كوب دقيق ملعقه بيكنج بودر ٤ بيضات ملعقه صغيره فانليا ذرة ملح ٤ موز كبير حلقات ٢ علبة جيلى فراولة ٢ كوب ماء مغلى كوب ماء مثلج الطريقة نضرب السكر مع البيض والفانليا ثم ...

أكمل القراءة »

المزبدات تقديم الشيف المميز ابوعبدالله

اسم الوصفة المزبدات مقدم من الشيف أبو عبدالله مدة التحضير 15 دقيقة مدة التخمير والطهي ساعة ونصف المقادير كيلو دقيق شديد 100 جرام سكر 100 جرام زيت او زبده 400 جرام زبده نباتى 25 جرام خميرة كيس لبن بودرة ماء للعجن ذرة ملح الطريقة نضع كل المقادير على بعضها ونعجنها تماما لنحصل على عجينة طرية ناعمة مطاطة نرش الرخامة دقيق ...

أكمل القراءة »

اسم الوصفه/باتون ساليه تقديم الشيف المبدع ابو عبد الله

اسم الوصفة باتون ساليه مالح مقدم من الشيف أبو عبدالله مدة التحضير 20 دقيقة مدة التخمير 15 دقيقة المقادير ١٥٠ جرام زيت ٢٠٠ جرام زبده 2 ملعقة كمون حصى ربع ملعقة صغيرة كمون ناعم ملعقة كبيرة طحينه ملعقة صغيرة سكر ربع ملعقة صغيرة خميرة فوريه ٤٠٠ جرام ماء الطريقة نضع المقادير على بعض وندوبهم كويس وننزل بالدقيق مش شديد بدون ...

أكمل القراءة »

اسم الوصفه بسكويت حلزون تقديم شيف ساره محمد

اسم الوصفه بسكويت حلزوني مقدم من شيف ساره محمد مدة الخبز 30 دقيقه درجة الحرارة 180 المقادير نصف كيلو طحين ربع كيلو زبده 2 ملعقة كبيرة كاكاو دارك ملعقة صغيره فانيلا ملعقة صغيرة بيكنج بودر كوب سكر بودر الطريقه تخفق الزبده مع السكر جيدا ويضاف البيكنج بودر مع الفانيلا والطحين وناخذ منه 2 ملعقة كبيرة ثم يضاف لخليط الزبده ويقلب ...

أكمل القراءة »

اسم الوصفه المكموره تقديم المتألقه ام عصام

اسم الوصفة المكمورة مقدمة من الشيف ام عصام مدة التحضير 15 دقيقة مدة التخمير والطهي ساعة المقادير 3 كوب دقيق ملعقة كبيرة خميرة 1/4 كوب زيت رشة ملح ملعقة كبيرة سكر 3 ملعقة كبيرة حليب بودر كوب وربع ماء الحشوة 1/2 كيلو صدر دجاج مفروم قطع 2 حبة بطاطس مقطعه صغيرة ومقلية حبة بصل مفروم ناعم حبة فلفل اخضر مفروم ...

أكمل القراءة »