دجاج محشي في الفرن اعداد الشيف ام عصام

اسم الوصفة دجاج محشي بالفرن
مقدم من الشيف ام عصام

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 40 دقيقة

المقادير

2 دجاجة مغسولة ومفتوحة قليلا

التتبيلة
علبة زبادي
2 ملعقة كبيرة كاشب
3 ملعقة كبيرة عصير حامض
2 حبة بصل مبشورة
3 فص ثوم مبشور
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة كبيرة سماق

لتحضير حشوة الدجاج
2 كوب أرز بسمتي
ملعقة كبيرة قرفة ناعمة

الطريقة

في وعاء كبير ينقع الدجاج بالتتبيلة لمدة ساعتين ثم يطبخ الارز ويضاف له الملح والقرفة تحشى به الدجاجة وتغلق بخلة الاسنان ويدخل الفرن لحين النضج حتى يكتسب اللون الذهبي و يقدم بالف هنا

اترك رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

وائل كفوري يشعل أجواء مهرجان جرش للثقافة والفنون

وائل كفوري يشعل أجواء مهرجان جرش للثقافة والفنون مهرجان جرش للثقافة والفنون الاردن 2019 أحيا النجم ...

احالة المتهمين في قضية الهجرة غير الشرعية للمحكمة الجنائية العاجلة

احالة المتهمين في قضية الهجرة غير الشرعية للمحكمة الجنائية العاجلة أحال النائب العام المستشار نبيل ...

غدا الأحد..التعريف بثقافة دولة إريتريا بمكتبة القاهرة الكبرى بالزمالك.

غدا الأحد..التعريف بثقافة دولة إريتريا بمكتبة القاهرة الكبرى بالزمالك. بناء على الجهود الحثيثة التي تقوم ...