ساندوتشات استيك مع الخضار والجبنه اعداد شيف سهير محمد الرجال

اسم الوصفة ساندويشات ستيك مع الخضار والجبنة
مقدمة من الشيف Suher Rejal

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 40 دقيقة

المقادير

نصف كيلو لحمة ستيك فيليه مقطعه اصابع رفيعة
2 حبة بصل كبار مقطعين جوانح
فطر طازج مقطع
حبة من كل نوع أحمر وأخضر واصفر
جبنة مازوريلا مبشورة

لخلطة اللحم

٣ ملعقة كبار زيت نباتي
ملعقة كبيرة بابريكا حلوة
ملعقة كبيرة ثوم بودر
٢ملعقة كبيرة من صلصة الصويا صوص
رشة خفيفة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
باقي المقادير
خبز ستيك أو حمام
مايونيز
مخلل

الطريقة

نتبل قطع اللحم بهذه الخلطة نضع في وعاء الزيت وصلصة الصويا وبودرة الثوم والبابريكا والملح والفلفل الأسود ونضعهم عل قطع اللحم ونخلطهم مع بعض ثم نضع عليهم الفيليفلة الملونة والبصل والفطر ونخلطهم مع قطع اللحم ثم ننقعهم لمدة ساعتين على الأقل حتى يأخذ النكهة الطيبة وعند التحضير نضع الجريل او المقلاة على النار وندهن المقلاة بقليل من الزيت ثم نضيف قطع اللحم المتبلة مع الخضار على دفعات حتى ياخذو حقهم في السواء ونقلبهم من كل الجهات حتى ينضجوا جيدا لا يأخذو وقت في التقليب لأنو اللحمة يجب ان تكون طرية بعد ان يستو نضع الجبنة على اللحمة وهي في المقلاة ونقلب اللحمة مع الجبنة حتى تذوب الجبنة مع خليط اللحم ندهن الساندويشات بالمايونيز ونضع خليط اللحمة مع الجبنة في الساندويش ونضع عليهم المخلل حسب الرغبة ثم نقسم الساندويش من النصف ونسخنه في شواية الكهرباء لكي تقرمش وتعطي طعم لذيذ ثم نقدم الساندويشات وهي ساخنة في طبق مع الشبس أو الخس حسب الرغبة (وصحتين وعافية)

اترك رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

نجاة اعتابو ورويشة وتشنويت وأحوزار نجوم النسخة الثالثة من مهرجان أجذير إيزوران

نجاة اعتابو ورويشة وتشنويت وأحوزار نجوم النسخة الثالثة من مهرجان أجذير إيزوران   تحت الرعاية ...

وزير الإعلام العُماني: سلطنة عُمان تؤكد تأييدها للرؤية المصرية لمواجهة الإرهاب الفكري

وزير الإعلام العُماني: سلطنة عُمان تؤكد تأييدها للرؤية المصرية لمواجهة الإرهاب الفكري القاهرة؛ خاص: أكد ...

د. جيهان رفاعى تعين عضو بالمجلس الاستشاري بشبكة إعلام المرأه العربيه

قررت شبكة اعلام المرأه العربيه ضم الاعلامية المصرية د. جيهان رفاعى عضوا في المجلس الاستشاري ...