طاجن ماكريل بالخضار.. إعداد شيف حسن كمال حسين ( مصر 24 ) كتبت ناهد محمد

اسم الوصفه طاجن ماكريل بالخضار
مقدمة من الشيف حسن كمال حسين

مدة التحضير25دقيقة
مدة الطهى30دقيقة

المقادير

كيلو سمك ماكريل مقطع ونظيف
بصله مقطعة
كوسه مقطعة مكعبات
فصان ثوم مهروس
جزره مقطعة مكعبات
فلفل الوان مقطع
3 طماطم مبشوره
ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره كاري
ورق لورا
قرفه
بطاطس مقطعه مربعات صغيره
عصير ليمون
2 ملعقه زيت
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره بهار سمك
كزبرة جافه

الطريقة

يخلط جميع الخضروات المقطعه مع التوابل والزيت، نضع جزء منها في الصينيه
ثم يرص السمك ويفرك جيدآ بالخلطه ويوضع باقي الخلطه ، يترك نصف ساعه
ثم يدخل الفرن الساخن لينضج
يقدم بجانب سلطه خضراء او سلطه طحينه والف هنا

اترك رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

سمك فيليه بالفيجيتار و الكورن فيلكس وأرز بالزعفران … مقدم من منى حسني ( جريدة مصر24 ) كتبت ناهد محمد

اسم الوصفة سمك فيليه بالفجيتار والكورن فيلكس وأرز بالزعفران مقدم من شيف منى حسنى مده ...

الزبادى البيتي .. إعداد هدى المنسي ( جريدة مصر 24 ) كتبت ناهد محمد

اسم الوصفة الزبادى البيتى مقدم من شيف هدى المنسى مدة التحضير نصف ساعة مدة التخمير ...

كبة الدراويش أو كبة البرغل المقليه..مقدمة من أم عصام ( مصر 24 ) كتبت ناهد محمد

اسم الوصفة كبة الدراويش او كبة البرغل المقلية مقدمة من شيف ام عصام المقادير 3 ...