فطائر الدجاج بالخضروات اعداد شيف ام عصام

اسم الوصفه فطائر الدجاج بالخضروات
مقدم من شيف ام عصام

مدة التحضير ٢٠دقيقه
مدة الطهي ٣٥دقيقه
مدة التخمير ساعه وربع

المقادير

4 كوب دقيق
1/2 كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
بيضه
الماء حسب الحاجة

الحشوة

1/4 كيلو صدر دجاج مفروم ناعم
حبة بصل مفروم ناعم
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة ثوم بودر
علبة بزاليه وجزر جاهزه
بطاطس مقطعه صغيرة ومقلية
2 حبة فلفل اخضر مفروم ناعم
علبة جبن كرافت مبشور

الطريقة

في العجانة توضع كل المكونات
وتعجن لمدة 5 دقايق وتترك تخمر ساعه

لتحضير الحشوة

يشوح البصل والفلفل الاخضر ويضاف
الدجاج ثم يضاف الخضار والتوابل
وتقلب قليلا على طاولة مرشوشة بالدقيق تفرد العجينة على هيئة دوائر صغيرة وتقطع مثلثات من الاطراف وتلف حتى انتهاء الكمية توضع في صينية فرن وتترك 1/4 ساعة لتختمر مرة اخرى ويتضاعف حجمها
يلمع الوجه بصفار البيض
وتوضع بالفرن وتقدم بالف هنا

اترك رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

نجاة اعتابو ورويشة وتشنويت وأحوزار نجوم النسخة الثالثة من مهرجان أجذير إيزوران

نجاة اعتابو ورويشة وتشنويت وأحوزار نجوم النسخة الثالثة من مهرجان أجذير إيزوران   تحت الرعاية ...

وزير الإعلام العُماني: سلطنة عُمان تؤكد تأييدها للرؤية المصرية لمواجهة الإرهاب الفكري

وزير الإعلام العُماني: سلطنة عُمان تؤكد تأييدها للرؤية المصرية لمواجهة الإرهاب الفكري القاهرة؛ خاص: أكد ...

د. جيهان رفاعى تعين عضو بالمجلس الاستشاري بشبكة إعلام المرأه العربيه

قررت شبكة اعلام المرأه العربيه ضم الاعلامية المصرية د. جيهان رفاعى عضوا في المجلس الاستشاري ...